Croquetitas
de jamón o de Pollo Villaroi
de provolone Villaroi de cerdo o pollo Voullevant
de choclo Nuggets de Pollo Petit brochette de lomo Petit Brochette de Cerdo Ciruelas con panceta Rolitos
con salsa de jerez Bocaditos de sándwiches calientes
Petit criollitos al jerez Petit empanaditas de carne. Petit
empanaditas jamón y queso. Petit empanaditas napolitanas
Pastelitos hojaldrados de puerro Aceitunas negras o verdes en hojaldre francés Canastitas
agridulces- manzana, ciruela y panceta Petit quiche Lorraine-
de hongos o de puerros Ciruelas pasas en cinturón de panceta Rodales de banana en cinturón de panceta Arrolladitos de pollo con hierbas y salsa de soja Bocadito
en masa filo, de verduras o pollo con salsa de soja Bocadito
de provolone sobre pan negro y orégano Bruschetas de tomate, muzzarella y albahaca Croquetitas de papa
con quesos saborizados con hierbas Arrolladitos de cerdo y apio con chutney de ciruelas
Arrolladitos primavera con salsa de soja Bollitos de queso al Tomillo Pastelitos de atún
y queso Pastelitos de queso con orégano y tomillo
Petit
crepés de jamón y muzarella, gratinados Petit crepés verdes de jamón y muzarella, gratinados
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Frivolites
de queso Enrolladitos de espárragos Mousse de alcachofa Paté de la Maison con tostadas Piononitos de aceitunas
con nueces Pitones de jamón con piña
Canapés
de pollo |
Botones de aceitunas |
Argentinos con palmitos |
Roulet de jamón y ananá |
Hojaldrado con caviar |
Quesitos con cereza |
Palmitas con roquefort y nuez |
Massini de jamón y queso |
Quesitos con ananá |
Jesuitas mixtas Rolls de jamón y choclo Rolls de roquefort y nuez |
Rolls de jamón y palmitos Sándwiches
de lunch mixtos Sándwiches
de lunch surtidos Sándwiches de
lunch olímpicos Sándwiches de lunch jamón
y queso Sándwiches de lunch integral jamón y queso
Canapé
de pan de nuez con queso de cabra Canapé de pan de amapola
con roulette de bondiola Canapé de base crocante,
paté de foie, berenjena y/o de campo Canapé de mousse de
atún y queso crema Bruschetas capresse Bruschetas de queso de cabra y ciboulette Bruschetas
con verduras escbechadas Bruschetas con rúcula, albahaca y espinaca con crocante de panceta Bruschetas con rúcula, albahaca y espinacas con tomates secos y aceite de hierbas
Canastitas con palmitos y salsa golf
Canastita de mousse de jamón con verduras pickles Canastita de Mejillones sobre mousse de queso Canastita
agridulce con chutney de manzanas Canastita con mousse
de tomate Barquetita Griega (concassé de tomate, olivas
negras y queso) Barquetitas
de apio y roquefort Palmitas dulces de roquefort
y nuez Palmitas dulces con queso de cabra y roulette
de jamón o bondiola Mini brochette capresse, con cherry, albahaca
y queso dambo Bocadito pionono agridulce Mini brochette de noisette de melón y jamón en cubos.- Blinis
con queso crema y ciboulette Blinis de atún Crostini con paté de berenjena Crostini
con paté foie Crostini de Tapenade Roulette de jamón y ananá (glaseados) Roulette
de jamón y espárragos Roulette de jamón y palmitos Tomates cherry al medio, rellenos de mousse
de queso Tomates cherry al medio, rellenos de mousse de palta Tomates
cherry rellenos con pasta de aceitunas.
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